色々な御質問

Q 柿の種類はどんなものがありますか？

A　若原農園では以下の３種を栽培しています。

　　早秋柿： 早秋柿は名前の通り富有柿より１か月早く熟し収穫できる。

　　大秋柿： 果肉が梨のようにさくさくとして軟らかく、果汁が大変多いのが特徴。

　　  富有柿： 果実は丸に近い四角で、果皮はすべすべしていて光沢がある。

Q  柿の上手な保存方法は？

A　箱を開け温度変化の少ない涼しいところに置いてください。

　　１０月下旬までは気温が高い日がありますので、乾燥防止のためビニール袋に入れて

　　冷蔵庫野菜室の保存で日持ちがします。

　　お届け日から太秋柿は７～１０日、富有柿は３週間～一か月の内にお召し上がりください。

Ｑ　食べごろを逃して柔らくなってしまった柿はどうすれば？

A　冷凍保存が出来ます。

　　冷凍柿はそのまま食べられます。冷凍庫から出して１０分後くらいが食べごろです。

　　また牛乳とシェイクしても美味いです。栄養価が高いため離乳食としても御利用ください。

Q　柿と食べ合わせが悪いものは？

A　カニがそれに該当します。

　　カニも柿も体を冷やすので一緒に食べると身体が冷えます。

　　冷え性の人は症状が悪化しますので要注意です。

Q　柿の効能はどんなものがあるか？

A　柿は色々な予防効果が凄いです

　　・抗癌作用

　　・老化抑制

　　・二日酔いに効く

　　・風邪の予防

　　・インフルエンザを予防

　　・感染症の予防

　　・高血圧改善と予防

Ｑ　若原農園さんではカキ狩りはしていますか？

Ａ　申し訳ありません。脚立を使っての収穫やハサミの使用のことを考えて現在は

　　　対応しておりません。

Q　柿のレシピはどんなものがある？

A　以下のようなものはいかがでしょうか？

　　またリンク集にも掲載しています。